Una dieta bien saludable: La dieta de los asteriscos

Una de las mejores dietas que hay en la actualidad es la dieta de los asteriscos de la nutrióloga Mexicana Paty Rivera. Un método innovador y fácil para alcanzar tu peso ideal y tener una vida bien saludable, entérate de los detalles…

La dieta de los asteriscos más bien es un método, y se basa en regular la velocidad a la que llega el azúcar a la sangre. Definitivamente en mi caso personal me permitió adelgazar sin hambre. Sin embargo por cuestiones muy personales que luego les contare, volví a mis perjudiciales hábitos alimenticios y después de un tiempo recupere los kilos perdidos. 

Aclaro tajantemente que la culpa es mía, no del método.
Paty Rivera tiene un sitio web www.dietason.com donde puedes adquirir el libro electrónico de la dieta de los asteriscos, una dieta personalizada basada en los datos que proporciones y además un libro electrónico basado en programación neurolingüística para ayudarte a alcanzar tus metas. Yo compre el libro en una librería y no tuve acceso a las otras dos herramientas (dieta personal y guía neurolingüística) lo cual considero me puso en desventaja contra quienes adquieran todas las herramientas.

 Bueno, basta de lloriqueos y ahora te contare con más detalle en que se basa este método

Cómo funciona la dieta de los asteriscos

El secreto de esta dieta consiste en mantener los niveles normales de azúcar o glucosa en la sangre a través del control de la producción de insulina. Si el azúcar se encuentra por encima de lo normal, explica Paty, terminamos por almacenarla en forma de grasa en el tejido adiposo. Por otro lado si los niveles de azúcar bajan por debajo de lo normal, nos sentimos débiles e irritables.

De hecho he notado que muchas de las dietas modernas toman en cuenta cada vez más este mismo concepto, llamado también el índice glucémico de los alimentos.
Como beneficio adicional al de bajar de peso, la dieta de los asteriscos, el libro, contiene toda la información y el plan nutricional que se necesita para normalizar los niveles de presión arterial, colesterol, triglicéridos, incrementar la calcificación de los huesos y reforzar el sistema inmunológico.

Comparado con el método que estoy siguiendo actualmente, el de Jon Gabriel, el cual es muy mencionado en muchos portales sobre nutrición y blogs sobre para bajar de peso, puedo criticarle que si debes ser muy cuidadoso en la planificación de tus menús y aunque no hay que contar calorías, si hay que contar asteriscos. Con Jon Gabriel no hay que cuidar que comes sino mas bien, que no estás comiendo. En lugar de quitar alimentos, hay que agregar alimentos esenciales para una nutrición bien saludable y bajar de peso sin hacer dieta.

Un asterisco es un paquete formado por una ración de carbohidratos, una de proteínas, otra de grasas y verduras libres. El numero de asteriscos que debes consumir debes calcularlo en base a si eres hombre o mujer, tu estatura, tu tipo de complexión, etc. Esto está claramente explicado en el libro.

Antes de empezar esta dieta le recomiendo a visites un nutricionista para que le pueda orientar mejor.

La dieta saludable del Doctor Moreno

La dieta saludable del Doctor Mike Moreno te ayudará a perder peso rápido sin dañar tu salud y a no recuperar los kilos perdidos También es conocida como la dieta de los 17 días porque…

Se basa en ciclos de 17 días y son 4 en total, que el doctor en su libro los resume así.

• Ciclo 1 Acelerar .- Diseñado para perder peso rápido, basándose en la reducción del consumo de azucares y grasas
• Ciclo 2 Activar .- Diseñado para perder grasa corporal combinando el consumo de alimentos con pocas calorías y otros con mayor aporte de calorías
• Ciclo 3 Lograr .- Continua perdiendo peso controlando el tamaño de las porciones que comes e introducción de rutinas de ejercicio físico
• Ciclo 4 Llegar.- Es una combinación de los ciclos anteriores Que tiene el objetivo de mantener buenos hábitos alimenticios para toda la vida dándote la libertad de comer tus platos favoritos los fines de semana.

La finalidad de cada ciclo es cambiar el número de calorías y los alimentos que se comen. Estos cambios confunden al cuerpo y hacen que el metabolismo tenga que adivinar y no se acostumbre a la misma comida siempre. Por otro lado esto hace que la dieta no sea aburrida y por lo tanto más fácil de seguir en comparación con otras
En su libro da consejos para diferentes tipos de cocina como la hispana, la mediterránea y la asiática entre otras. El truco esta en averiguar los alimentos saludables que se ajustan a tu estilo de vida y a lo que por tradición cultural están acostumbrados a comer
Me ha pasado que quiero seguir una dieta y no puedo por que los ingredientes no se encuentran en mi país o es difícil conseguirlos. O por ejemplo no sé si la tortilla que es muy mexicana, la puedo incluir en mis platos o no. El doctor moreno resuelve esto con su explicación en un capitulo llamado la dieta de los 17 días Transcultural.

Ejemplo de un menú de la dieta saludable de los 17 dias

Ciclo 1 acelerar                                                 

Desayuno: 2 huevos revueltos, 1/2 toronja u otra fruta fresca y 1 taza de te verde
Comida: Abundante ensalada verde con atún aderezada con aceite de oliva y vinagre balsámico, la bebida, 1 taza de te verde
Cena: Pollo a la plancha con verduras al vapor y 1 taza de te verde
Tentempies: 1 yogur natural sin azúcar o 1 pieza de fruta
Como puedes ver el te verde es la bebida que recomienda el doctor moreno por sus grandes cualidades y beneficios para la salud.

La desventaja de la dieta de los 17 días

Actualmente en México solo la puedes adquirir en español en formato de libro impreso editado por la empresa que la distribuye en la legua española ya que el formato de libro electrónico o ebook solo esta disponible en ingles en el sitio oficial http://www.the17daydiet.com

La dieta del agua para rebajar sistemáticamente

El agua es una herramienta útil en tu arsenal para la pérdida de peso, pero beber no tiene ningún efecto directo sobre la grasa del estómago. Para perder esa grada alrededor del estómago necesitas embarcarte en un plan general de pérdida de grasa para adelgazar tu cuerpo entero; a continuación, tu estómago se reducirá proporcionalmente. Antes de comenzar una nueva rutina de dieta y ejercicio, consulta con tu médico para garantizar la seguridad.
 

Agua antes de las comidas

Beber agua antes de las comidas puede ayudar a comer menos, según los resultados presentados en la Reunión Nacional de la Sociedad Química de Estados Unidos en 2010. Los investigadores siguieron a un grupo de personas de entre 55 años a 75 que hacían dietas. Un grupo consumió 2 tazas de agua antes del desayuno, el almuerzo y la cena y el otro no. Los bebedores de agua consumen menos calorías de los alimentos y perdieron un promedio de 15.5 libras en 12 semanas, mientras que el grupo de control sólo perdió 11 libras en promedio. Sin embargo, otro estudio publicado en la revista "Obesidad" en 2010 mostró que los sujetos más jóvenes pueden no obtener el mismo beneficio. Los adultos entre las edades de 21 y 35 no comieron significativamente menos calorías después de beber agua, aunque lo hicieron los participantes entre 60 y 70 años de edad.

Agua y Peso

Supresora del apetito el agua puede ayudar a perder peso si se bebe en lugar de las bebidas gaseosas azucaradas, jugos o bebidas alcohólicas. Si normalmente consumes dos latas de refresco de cola por día, sustitúyela simplemente por agua con o sin gas puede y puedes ahorrar alrededor de 270 calorías al día. Una libra de grasa es igual a 3.500 calorías, por lo que puedes hacer la diferencia de media libra en pérdida de peso por semana. El agua también te mantiene hidratado, lo que puede evitar comer en exceso, la gente suele confundir sed con hambre, consumen un aperitivo cuando realmente necesitan agua.

Pérdida de grasa

Para perder grasa, quema más calorías de las que consume. Para estimar la cantidad de calorías que usas cada día, multiplica tu peso corporal en libras por 15. Si pesas 160 libras, gastas 2.400 calorías si vivir una vida relativamente activa - menos si tiene un alto porcentaje de grasa corporal o eres sedentario. Resta 500 a partir del número de calorías necesarias para el mantenimiento, y comes esa cantidad de calorías cada día para arrojar una libra cada semana. Para resultados más rápidos, agrega el ejercicio regular a tu rutina.

La grasa del estómago

Una cintura grande - más de 35 pulgadas para las mujeres o más de 40 pulgadas para los hombres - significa altos niveles de grasa visceral, que rellena los órganos abdominales. Este tipo de grasa es especialmente peligrosa, lo que contribuye a las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el cáncer colorrectal, de acuerdo con MayoClinic.com. La grasa visceral responde más fácilmente a la dieta y el ejercicio que la grasa subcutánea que está justo debajo de la piel. Para deshacerte de la grasa visceral, la Escuela de Medicina de Harvard recomienda comer una dieta rica en calcio, evitando las grasas trans, controlar el estrés y dormir unas ocho horas por noche, pero no más que eso.